せがれが語るお醤油のちょっとしたお話、愛する加西市や北播磨地方の気になるスポットや出来事、日々綴ります。


by 醤油屋のせがれ

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当店は兵庫県加西市で地域の家庭の味を守る醤油蔵です。「あんたんとこの醤油やないとあかんねん」というお言葉を大切に、醸造・配達・販売しております。

地方発送を承っております。送料630円~
高橋醤油オンラインストア

お問い合わせ
〒675-2423
兵庫県加西市和泉町701
TEL0120-373-580
FAX 0790-45-0003
MAIL
info@sakuraizumi.com
営業時間
AM8:30~PM5:30
定休日 日曜日・春季・夏季・年末年始休みあり

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道の駅とうじょうグランドリニ..
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古式製法の仕込みは大豆・小麦の下ごしらえから

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古式しょうゆの美味しさの秘訣は丁寧な手作業。
?#?高橋醤油? ?#?サクライズミ高橋醤油? ?#?古式?油醸造所? ?#?仕込み風景? ?#?朝から薪を割り大豆を煮ます? ?#?半日ゆっくり火を入れます?


by sakuraizumisyouyu | 2016-08-22 09:15 | こだわり

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by sakuraizumisyouyu | 2016-08-22 09:15 | こだわり

感謝の気持ちを込めて今回も仕込みに取り組みます!

地産地消・昔ながらのお醤油を目指して、取り組み始めて月日が経ちました。兵庫県の認定商品に選んでいただいたり、工場見学で製造過程を勉強しに来られる方がいたり、市内のみなさんとコラボして醤油作りしたり。この古式三年しょうゆを通じて、たくさんのご縁をいただきました。感謝の気持ちを込めて今回も仕込みに取り組みます!
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最後までお読みいただきありがとうございました!

サクライズミ高橋醤油HP
http://www.sakuraizumi.com


by sakuraizumisyouyu | 2016-05-16 09:08 | 醤油の作り方

薪を割ることも仕事の一つ!

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5月の仕込みに向けて、準備を進めています。


by sakuraizumisyouyu | 2016-04-09 09:53 | 醤油の作り方

古式三年醤油が平成27年度「五つ星ひょうご」選定されました!

おはようございます!先週金曜日、神戸サンボーホールにて五つ星ひょうご内覧会&販売会。古式三年醤油が平成27年度選定されました。神戸のお客様もたくさんお買い物に来場され、賑わいのある一日を過ごさせていただきました。頂いたご縁を形にできるようにしっかり動いていこうと思います!今日も元気に営業中!
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最後までお読みいただきありがとうございました!

サクライズミ高橋醤油HP
http://www.sakuraizumi.com


by sakuraizumisyouyu | 2016-03-21 08:59 | 商品紹介

先週から古式醤油醸造所にてH27春仕込み!

おはようございます!先週から古式醤油醸造所にてH27春仕込みを行っております。良い気温・天気に恵まれ、しっかり製麹もできました。これから長い月日、お世話して素晴らしいお醤油にしていきます。

本日も元気に営業中!調味料の配達・冠婚葬祭ギフト・手土産のご用命は高橋醤油にお任せ下さい。
TEL0120-373-580 MAILinfo@sakuraizumi.com
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by sakuraizumisyouyu | 2015-06-01 09:13 | 日々の出来事

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