せがれが語るお醤油のちょっとしたお話、愛する加西市や北播磨地方の気になるスポットや出来事、日々綴ります。


by 醤油屋のせがれ

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当店は兵庫県加西市で地域の家庭の味を守る醤油蔵です。「あんたんとこの醤油やないとあかんねん」というお言葉を大切に、醸造・配達・販売しております。

地方発送を承っております。送料630円~
高橋醤油オンラインストア

お問い合わせ
〒675-2423
兵庫県加西市和泉町701
TEL0120-373-580
FAX 0790-45-0003
MAIL
info@sakuraizumi.com
営業時間
AM8:30~PM5:30
定休日 日曜日・春季・夏季・年末年始休みあり

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道の駅とうじょうグランドリニ..
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加西のゆるキャラ「ねっぴ~」

いつも見て下さって本当にありがとうございます♪


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↑こちらのホームぺ―ジで高橋醤油をもっと知って頂けたら嬉しいです♪


兵庫県加西市には自慢のゆるキャラがいることをご存じですか?

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出身地:加西市(玉丘古墳)
誕生日:2011年10月16日
性格:やさしい女の子
好きな食べ物:ぶどう(ゴールデン・ベリーA)
特徴:目の色や服をピンクにして、髪型はうさぎの耳がモチーフと、女の子らしいかわいらしさで子どもから大人まで大人気
仕事:ふるさと加西観光大使趣味色々なイベントに参加して、友達をいっぱいつくること
誕生:秘話播磨国風土記に記された悲恋物語「根日女(ねひめ)伝説」のヒロインから生まれたキャラクター
名前の由来:「根日女伝説」のヒロインより
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「ねっぴ~」をもっと多くの人に知ってほしいと歌やダンスが作られ、現在加西市の小学校で使用されています♪
オススメは『ねっぴ~ソング タイトル アキラメナイ』
加西市出身のシンガーソングライターの阿部さんが作られました。一度聞くと口ずさんでしまうほど耳に残り、気持ちが明るく元気になります。歌詞には加西市の名所が登場します♪是非、ねっぴ~を応援してください♪♪




【古式三年醤油、販売しています♪】
5年もの月日をかけて古来の醸造法を再現し醸造に取り組み、ついに完成した「古式三年しょうゆ」。地元原材料・自然熟成・木製大型天秤搾り機などこだわりぬいた体に優しい、昔ながらの製法に挑戦した味わい深い醤油を是非ご賞味ください。

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古式三年醤油ご購入はこちらです!⇒高橋醤油オンラインストア※古式三年醤油※

# by sakuraizumisyouyu | 2014-06-06 00:06 | 加西市

進物のご依頼を承っております♪

いつも見て下さって本当にありがとうございます♪


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当店ではお醤油・もろみの進物のご依頼を承っております!


大切な友人への贈り物・冠婚葬祭での引き出物・お中元・お歳暮など様々な場面でお使いいただけます。地元の商品を進物に活用したいとお考えの方にも是非オススメ♪
のし・プレゼント包装も承っております。インターネットでのご注文、お電話でのご注文やご相談も承ります。是非お気軽にお問い合わせください。

北播磨の「美味しい」を是非ご利用ください!!
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【古式三年醤油、販売しています♪】
5年もの月日をかけて古来の醸造法を再現し醸造に取り組み、ついに完成した「古式三年しょうゆ」。地元原材料・自然熟成・木製大型天秤搾り機などこだわりぬいた体に優しい、昔ながらの製法に挑戦した味わい深い醤油を是非ご賞味ください。

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# by sakuraizumisyouyu | 2014-06-05 23:12 | 進物案内

小野市の山奥で営む心温まるお好み焼き♪


いつも見て下さって本当にありがとうございます♪


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小野市山田町。国道175号線から山間部に5分ほど車を走らせた所にお好み焼き「ほのか」があります。家の敷地内に「ほのか」の店舗があり、女将一人で営まれています。
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「ほのか」のお好み焼きの特徴は「小野産小麦ふくほの香」を使用しているところです。地元の食材にこだわる「ほのか」は、店舗がある山田町周辺の農家で獲れた「ふくほの香」を生地に使い、お好み焼きをふっくらもちもちに仕上げます。一番人気のころ焼きは、牛すじとこんにゃくを一緒に甘辛く炊き上げ、たっぷりのキャベツと共に生地に練りこんだ逸品。また、お好み焼きと共に人気なのが食材の隅々までダシが“しゅんでいる”「おでん」。遠方から鍋を抱えておでんを買いに来られるお客様がおられるほどです。「ほのか」イチオシはコンニャク。柔らかく中まで味が詰まっています。
山間部でありながら今では口コミでおいしさが伝わり、近隣の住民の方々はもちろん加西市や西脇市、三木市といった遠方からわざわざ来られる方も多くいらっしゃいます。小野市主催のイベントではあの桂三枝さんに食べていただいたこともあるそうです。
「ほのか」が愛される理由は自慢の分厚く大きなお好み焼きはもちろんですが、なにより経営されている女将さんの気さくで元気な人柄です。お好み焼きでお腹いっぱいになりながら、女将さんとの何気ない世間話で元気もいただけます。お友達と連れ立って「ほのか」のお好み焼きと共に団欒されてはいかがでしょうか。


【古式三年醤油、販売しています♪】
5年もの月日をかけて古来の醸造法を再現し醸造に取り組み、ついに完成した「古式三年しょうゆ」。地元原材料・自然熟成・木製大型天秤搾り機などこだわりぬいた体に優しい、昔ながらの製法に挑戦した味わい深い醤油を是非ご賞味ください。

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# by sakuraizumisyouyu | 2014-06-05 22:13 | 飲食店紹介

醤油蔵の工場見学、ぜひご家族・友人とお越しください♪

いつも見て下さって本当にありがとうございます♪

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大正10年から培われてきた醤油製造の現場を気軽に見学できます。創業当時から受け継がれてきた、大きな醤油桶は圧巻です。
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普段何気なく口にしている馴染みのある「醤油」。そんな身近な存在を見つめなおすことで、食の大切さ・楽しさを再発見できます。また当店が取り組む地元の原材料のみを使い、究極の手作り自然醸造にこだわった最古式醸造醤油の製造過程も詳しく見ることができます。
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昔ながらの製法を再現した古式醤油醸造所内で、仕込み中のもろみの味見・仕込み工程の説明などといった内容です。案内時間は10分~15分程度です。小さな醤油蔵ですが、お子様のみならず、大人の方も昔の人の知恵にきっと驚かれると思います。ぜひお立ち寄り下さい。
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(※見学は古来の製法を再現した古式醤油醸造所のみ。仕込みは春・秋の年二回です。仕込み期間中は作業風景もご覧いただけます。案内時間は約15分)

【古式三年醤油、販売しています♪】
5年もの月日をかけて古来の醸造法を再現し醸造に取り組み、ついに完成した「古式三年しょうゆ」。地元原材料・自然熟成・木製大型天秤搾り機などこだわりぬいた体に優しい、昔ながらの製法に挑戦した味わい深い醤油を是非ご賞味ください。

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# by sakuraizumisyouyu | 2014-06-04 22:52 | 工場見学

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