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せがれが語るお醤油のちょっとしたお話、愛する加西市や北播磨地方の気になるスポットや出来事、日々綴ります。


by 醤油屋のせがれ

会社案内

当店は兵庫県加西市で地域の家庭の味を守る醤油蔵です。「あんたんとこの醤油やないとあかんねん」というお言葉を大切に、醸造・配達・販売しております。

地方発送を承っております。送料630円~
高橋醤油オンラインストア

お問い合わせ
〒675-2423
兵庫県加西市和泉町701
TEL0120-373-580
FAX 0790-45-0003
MAIL
info@sakuraizumi.com
営業時間
AM8:30~PM5:30
定休日 日曜日・春季・夏季・年末年始休みあり

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実は・・・当店のお醤油を楽しくご使用して頂けるように「クックパッド」しています!

おはようございます!実は昨年から当店の女将がお醤油を使った料理を広めたい、もっとお醤油を使ってほしい、そんな思いから【クックパッド】で高橋家でよく食べている料理を「このお醤油にはこの料理!」というカタチでご紹介しています。
http://cookpad.com/kitchen/10006541

簡単☆牛肉とごぼうのしぐれ煮

簡単☆牛肉とごぼうのしぐれ煮
おいしそうな夏ごぼうを牛肉と軟らかく、甘辛い味付けで煮ました。ごはんのおともにぴったりです。

材料 (4人分)

牛肉(薄切り)
300g
1本
大葉
適量
砂糖
大2
濃口醤油(高橋醤油)
大4
みりん
大4
大2

1

写真

ごぼうをささがきにして水につける。

2

写真

にんじんをピーラーで薄切りにする。

3

写真

大葉を千切りにする。

コツ・ポイント

出来上がりに一味唐辛子をふりかけてもおいしく頂けます。

このレシピの生い立ち

食物繊維やミネラルが豊富なごぼうと人参を牛肉と軟らかくにることで食べやすいごはんのおともができました。




by sakuraizumisyouyu | 2016-01-09 09:01 | こだわり

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